95351
http://vipper.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1466263143/
1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:19:03.456 ID:mGc+2ate0
質問あれば答える

2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:19:19.857 ID:kKrNuPMF0
とんこつ

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:19:36.098 ID:mGc+2ate0
豚骨やで

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:20:12.677 ID:W/O4U0GkM
手取りは?

10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:23:17.389 ID:mGc+2ate0
>>6節税してるから各手申告は500万くらいであげてるけど経費で色々買えるから実質1000万は使える

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11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:24:52.551 ID:W/O4U0GkM
ラーメンの原価って何割ぐらい?

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:26:40.992 ID:mGc+2ate0
>>11うちは28%以下になるように頑張ってる。原価安いけど光熱費が意外にかかって8%くらいいくけど

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:25:58.801 ID:FKLm+5s9H
うまい?

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:27:39.173 ID:mGc+2ate0
>>12普通やで、普通でええんや

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:27:20.842 ID:0F3bHXe7p
ラーメン屋やったことあるけどほんま大変やで

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:28:09.272 ID:YZAYB3800
個人? 法人?

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:29:59.191 ID:mGc+2ate0
>>17個人やで

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:29:32.208 ID:mGc+2ate0
うちがそこそこ繁盛してる理由は出店場所が大きい。
繁華街じゃなくて田舎の郊外で外食の選択肢がすくない立地でセットメニュー充実させてるからファミリーに人気

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:30:26.542 ID:TJFajmvl0
自家製めんと製麺所に頼むのってどっちが安くつくん?

49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:45:17.475 ID:mGc+2ate0
>>22自家製麺が圧倒的に原価は安い。でも製麺機がアホ程高いから償却費考えたら微妙。手間もかかるからうちは業者に頼んでる

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:31:26.893 ID:mGc+2ate0
繁華街は選択肢も多いから特徴ある尖ったラーメンださなあかん。でも郊外は人口も少ないから万人受けする普通のラーメンがええんや

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:32:40.927 ID:cSHOv28P0
ずっとラーメン屋やっていく?

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:34:17.393 ID:mGc+2ate0
>>27飲食業色々やってきたけどなんだかんだ儲かるし多分一生ラーメン屋やってると思う

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:34:38.377 ID:W/O4U0GkM
資金幾らで始めた?

38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:36:53.931 ID:mGc+2ate0
>>31自己資金は300で500万借入してはじめた

32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:34:52.234 ID:T8kyhohFM
なんだ嘘か

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:35:37.383 ID:YDKBTqeea
飲食業はなかなか続かないらしいけど、何年目?
ラーメン屋の次何するかとかは考えてる?

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:38:49.642 ID:mGc+2ate0
>>34 3年目。このままの年収ずっと続くとは思ってないしそろそろ投資でも勉強しよかなって思ってる

43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:40:39.266 ID:mGc+2ate0
周りからは羨ましいとか言われるけど近くに有名店でも出店してきたら売上は激減するしこの年収があと5年も続くとは思ってない。
正直大手に入ってる同級生の方が勝ち組だとおもってる

44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:41:27.029 ID:mpsh803e0
せやな

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:42:37.416 ID:mGc+2ate0
楽な仕事ではないしな

47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:43:37.633 ID:dCAlidyI0
ラーメン屋はほんと体壊れる

48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:44:26.860 ID:4t29i0Dc0
週何日勤務、何時間勤務?
時給換算するとどれくらい?

50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:47:25.608 ID:mGc+2ate0
>>48起業当時は3ヵ月無休で朝10時~深夜1時まで働いた。
今は社員も入ったし任せれるバイトも多いから週6やけど1日平均5~6時間現場出てる

51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:49:54.716 ID:8/ljSk/w0
>>50
もうちょいだけ現場任せて情報収集と研究に回した方が良くないか?

55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:53:23.374 ID:mGc+2ate0
>>51一時期は外食産業の社長みたいなんにあこがれて現場抜けてた時期あったけど結局自分が離れると現場が無茶苦茶になる。
器用に人使ってできる人はいるんだろうけど自分には無理って最近気づいたわwww

52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:50:49.569 ID:UOdBXtGz0
1000万超えると消費税払わなきゃね
丁度10%になる頃だね

58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:57:50.552 ID:mGc+2ate0
>>52よく知ってるな!起業するとき10月中旬にして1000万超えんようにしたで

53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:51:58.049 ID:wKPwxnJza
何味あるの?
何人雇ってんの?

56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:55:25.713 ID:mGc+2ate0
>>53スープは豚骨一種類でそのスープ使って味噌とか辛いラーメンとかつけ麺とかやってる。ロードサイドはメニュー数がいのちや

57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:56:06.967 ID:mGc+2ate0
社員1人とバイト10人くらい雇ってる。
場所は秘密

59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 00:58:35.473
社員1人バイト10人・・・
可処分所得が1000万ってことだとしたら、法人成りしたほうがいいじゃねーの?

60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 01:00:06.104 ID:mGc+2ate0
>>59うん、この10月で法人にする。でまた消費税免税や

61: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 01:03:02.147 ID:wKPwxnJza
どこで修行したの?
独立までにかかった時間と材料入荷のコネは?

62: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 01:08:32.674 ID:mGc+2ate0
>>61元々料理人やってたけど修行っていう修行はほとんどやってない。
豚骨ラーメン屋やるのに材料入手のコネなんかほとんどいらんで。
料理人時代から元々知ってる肉屋に豚骨持ってきてもらってるけど豚骨なんかネットで卸の肉屋調べたらだいたいとりあつかってる

67: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 01:35:57.777 ID:6WTbHyQq0
こいつのとなりにチェーン10つくれば客全部引っこ抜けるな

69: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 01:41:05.651 ID:mGc+2ate0
>>67チェーン店はたがだか年間利益1000万程度の為に出店なんかせんぞ。

68: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 01:40:01.949 ID:EOBuzUrt0
でも働くのきついだろうし、それを継続するのは大変だよね
がんばってな

71: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/19(日) 01:43:47.145 ID:mGc+2ate0
>>68ありがとう!起業して年収1000万達成するのは案外簡単なんだなと思った。けど継続するのが1番大変だと思う。将来の保証なんもないしね


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